时间:23日 9时至14时30分
本次活动由广西金桥农贸批发市场主办,主题“金桥 茶食秀”现场以“茶”为主角,来自柳州、贺州、百色、钦州等地茗茶汇集一块,展开一台绿茶“擂台”赛
此次除了有审评广西各地绿茶擂台赛,还有以“茶”入“菜”美食盛宴首次亮相现场,由专业大厨带领团队,以及安利(广西)营养师团队,为现场观众烹饪制作数十款美食
同时,现场活动中,茗茶大师还教你品鉴50款金桥茶城品质商家“私藏好茶”,古典美女模特为你“走秀”展示品牌茗茶,现场神秘大奖从微信朋友圈直通你“兜”里喝足茗茶,吃饱美食,还可以带上家人一起逛“金桥生活圈”等
这样的味道搭配,是否听起来很过瘾?其实,最关键的还是用舌头来告诉自己是怎么的一场奇妙味之旅吧十堰晚报电子版在线奔跑吧,吃货!速速来现场感受吧
地点:广西金桥茶城1号楼中庭
本报讯(记者 彭媛媛)奔跑吧,吃货!今日,速来金桥农贸批发市场内的金桥茶城,以茶入菜的“终极”菜单揭秘,现场不仅可以品尝广西各种茗茶,免费试吃营养师团队烹饪数十种“茶菜”,还可以边吃边观看绿茶擂台赛竞猜“冠、亚、季”军,猜中有奖
这份菜单至报道推出后,一直备受读者关注“实际上,这是一种创意茶食”据主办方负责人介绍,菜单里选用茶叶都由茶行提供,如将普洱茶、白茶、绿茶、六堡茶、碧螺春等,作为食物的原料,当然,这不是直接用茶叶进行烹饪,现场由厨师经过各种烹饪手段提取原料,或搭配大肉,或搭配农家豆腐再者还可以搭配海鲜,以及不可缺少的蔬菜等食材,进行味道制造广西当代生活报后,给现场观众呈现一场另类创意的美食盛宴
大赛最大特点是,本次活动评审团与以往茶评审不同,除了有专业组和专家组,还开设了观众组参与到评审团队伍中观众组评审团与专业和专家组评审团使用的是同一套评审标准,如从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面来品鉴打分邀请观众组评审,让更多读者了解如何喝茶、如何泡茶、如何选茶,以及如何评茶
