韦女士参赛的菜谱也报了两个,一个是糖泡西红柿,一个是辣椒羹,她介绍道,西红柿有着丰富的维生素,虽然有点酸,但经过她的特别腌制,再摆放到白色的碟子上,会是一种色香味美又养生的菜肴。另一个菜谱说复杂不复杂,但做起来很讲究,比赛现场评委和记者就能见识了。自称这几年一直都喜欢做菜的韦女士说,下厨是一种生活乐趣,逛菜市如同逛街,炒菜过程是一种烹饪美味的享受。
明天(7日)上午,“我做养生菜”美感大赛就要在青环路的广西民族博物馆内的肥姐美食开炒了,做为该饭店的总厨以及本次活动评委之一,有着十几年厨师经验的班锦煌先生觉得要提醒一下参赛者的是一定在注意火候和菜肴色、香、味的搭配。还要再次提醒已经报名参赛的是,现场炒菜比赛时间是7日上午9时,地点在青环路广西民族博物馆内的肥姐美食开赛,本报将给前往现场参加“我做养生菜”的每位选手给予元的补助。活动现场可提供普通家庭使用的调味品,如参赛菜肴需要特殊调味品或配料的,请参赛者自行准备。此外,因为活动现场是博物馆,出于消防隐患考虑,现场不使用明火,烹饪过程由本报提供电磁炉具,比赛时间限定2小时内。
可口养生菜乐享你我他——《南宁晚报》“我做养生菜”美厨大赛时间:10月7日上午9时地点:青环路广西民族博物馆温馨提醒 活动参与方式: 1、通过扫《南宁晚报》时政新闻中心-“医养堂” 2、拨打活动热线叶记者报名 现场炒菜奖项设置: 一等奖(1名)奖金元+纪念品1份 二等奖(2名)奖金元+纪念品1份 三等奖(3名)奖金元+纪念品1份 鼓励奖(若干名)纪念品1份 “医养堂”晒出养生菜奖项设置: 一等奖(1名)旅游套票一张+纪念品1份 二等奖(1名)旅游套票一张+纪念品1份 鼓励奖(若干名)纪念品1份 主办单位:南宁晚报zaker南宁 特别鸣谢:可口可乐(广西)饮料有限公司、肥姐美食、广西壮乡缘山茶油有限责任公司(《南宁晚报》记者叶祯实习生欧帆)
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