广西新闻网-当代生活报讯(记者 雷小琴 文/图) 随着央视《舌尖上的中国2》的热播,又掀起了新一轮的“舌尖热”
广西博物馆馆长讲解“舌尖上的广西”
广西博物馆吴伟峰馆长主讲“舌尖上的广西”
说起广西的美食,不得不提米粉桂林米粉、南宁老友粉和柳州螺蛳粉并称为“广西三大名粉”,是广西风味小吃的名片而壮族地区多喜爱生榨米粉和汤粉那么广西米粉是何时创造的?吴伟峰馆长说,传说米粉是秦始皇的军队带来的秦始皇统一北方六国之后,又于公元前221年对岭南的瓯骆发动了大规模的军事征服活动苦战3年,毫无建树,原因就是广西的地形地貌导致运输补给供应不上秦始皇当代生活报数字报刊命令史禄在桂林兴安开凿了灵渠,把长江水系和珠江水系连接了起来,使援兵和补给不断运往前线,最终把岭南的广大地区正式地划入了中原王朝的版图补给中有面条,而南方没有面,后来就用大米来作原料,就有了米粉地处南国的广西,又有哪些美食?广西的历史、地理和人文环境对美食又有什么样的影响?6月7日上午,广西博物馆《八桂史话》专家系列讲座在广西博物馆开讲,吴伟峰馆长主讲“舌尖上的广西”讲座中,他一一介绍了广西菜的特色及广西的美食文化
广西什么时候有米粉,你知道吗?
讲座中,米粉、烤乳猪、玉林牛料、鱼生、熏肉、腊肉、酸鱼等广西特色美食轮翻讲述,吴伟峰馆长将美食的制作方法、美食背后的文化意义娓娓道来,观南宁晚报广告价格众听得入了迷
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